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苟不理、马家拉面、胖姐……四方路,再也回不去了!
撰稿:来源:青岛圈   发生时间:2017-09-20
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在老青岛人的记忆里,

有这样一条街,

这里是美食聚集地。

苟不理包子、胖姐烧烤、马家拉面……

这条路就是四方路!

二三十年以前,

以四方路为中心辐射的一片区域,

是青岛商业最繁华的地方;

标志着老青岛家长里短的市井生活,

还有那最具青岛特色的里院文化。

是青岛人最无法辜负市井的欢喜与乐活的地方。

1 清真马家拉面 

那时候,

我们还是懵懂无知的少年,

四方路是我们的小据点,

马家拉面是我们常去的地方

“普通、加细、加宽、加肉、

不要香菜、多加点汤、打包带走”……

这些琐碎的点餐声音

充满了生活的仪式感。

很久以前马家拉面只是在

易州路上一个棚子里,

环境很简陋,

但是每到饭点门口就排起长队,

为的就是这样一碗简单的拉面。

2 苟不理 

青岛的“苟不理”

是一家老字号了,

老青岛人对它有着满满的情怀。

小时候经常会来苟不理,

总是会排起长长的队,

一到饭点就座无虚席,

现在还是当初那种简单的装修。

包包子、卖包子的还是那些

身着白色工作服的青岛大姨,

在这里也呆了很多年舍不得离开,

苟不理还是当初的那个味道。

3 胖姐烧烤 

胖姐,青岛界的网红,

她那红色、高耸、几十年都没变过的发型,

成了易州路一道很潮的风景线。

胖姐烧烤引领了青岛烧烤界的潮流,

小肉筋、小板筋、小扎啤,

再加上胖姐的热情,

点燃了易州路的整个夏天。

4 秦晋小吃 

当年很火的秦晋小吃也搬走了,

二十多年了吧,绝对得老字号了。

油泼面,炸酱面,烧烤,凉粉,肉夹馍

就是吃不腻。

搬走了,

还是会有很多老青岛人转好几个圈去新店吃,

还是那个味儿。

5 双兴商店 

不知道你是否还记得那个小卖部,

“双兴商店”

十几年的老店,

饮料水果,

小时候每次去都会满载而归,

兴奋好几天。

回忆里的味道都留在了四方路,

你是否还记得

周边那些怎么都吃不够的味道?

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